家常炸辣椒怎么炸 怎么炸家常辣椒


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1、辣椒5個 , 大蒜5瓣 , 醋1勺 , 生抽2勺 , 糖小半勺 , 食用油1勺 。
2、準備好辣椒 , 洗干凈瀝干水 。
3、然后把辣椒的蒂把拉出來 , 里面的辣椒子清理干凈 。
4、全部拉出來后把辣椒用刀壓扁 , 然后把辣椒從頭尾中間破開 。這樣更容易煎一些 。
5、然后把大蒜切碎備用 , 然后我們來做調料汁 , 準備好一個小碗 , 倒入生抽、糖、醋 , 攪拌均勻后備用 。
6、炒鍋燒熱 , 倒入辣椒干煸 , 把水分煸去 , 煸軟 , 把辣椒皮煸黃氣泡后 , 放油煸炒炸 。
7、然后放入蒜末炒香 , 接著倒入調料汁翻炒 。
【家常炸辣椒怎么炸 怎么炸家常辣椒】8、湯汁收干后關火起鍋裝盤 , 好吃又下飯的炸辣椒就做好了 。

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