1、五花肉500g，線椒和小米椒，醬黃豆 。
2、五花肉切丁備用 。
3、辣椒和蔥切小段，蔥姜切片 。
4、醬黃豆放入鍋中焯水，撈出備用 。
5、鍋內放油下入一個八角炒香 。
6、下入五花肉 。
7、煸炒2-3分鐘，把肉丁炒熟，下入姜片蒜片 。
8、放入一勺郫縣豆瓣醬 。
9、放入生抽，放入老抽，炒肉上色后放入醬黃豆 。
10、放入蔥段辣椒段，翻炒，炒出辣椒香味 。
【肉醬豆的制作方法 肉醬豆的制作方法介紹】11、放入雞精，放入白糖，翻炒均勻就可以出鍋了 。
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