1、茄子要放冰箱；
【茄子要放冰箱嗎 夏天茄子要放冰箱嗎】2、茄子在保鮮的時候不能用水進行沖洗 ， 因為茄子的表皮有一層蠟質的東西 ， 能夠保護茄子使其看上去更加光澤 ， 而一旦沖洗過后將會失去這種光澤甚至讓茄子發生腐爛變質的可能性 。正確的茄子保鮮方法就是將茄子直接用保鮮膜包裝好 ， 然后直接放入冰箱保存即可 。
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