
1、材料:生姜30克 , 豬肉150克 , 辣椒50克 , 花生油50毫升 , 濕淀粉克 , 蔥5克 , 黃酒5毫升 , 醬油10毫升 , 食鹽1克 , 白糖5克 , 芝麻油毫升 , 醋5毫升 , 味精l克 。
2、生姜去皮 , 切成絲;蔥切成絲;辣椒去子 , 清洗干凈 , 切成絲;豬肉放人溫水中 , 清洗干凈 , 切成絲 。
3、待油燒熱后 , 放入肉絲翻炒 , 待肉變成白色后 , 撈出 。
【生姜炒肉的做法 生姜炒肉的做法600字】4、放人姜絲、辣椒 , 待香氣炒出之后 , 加入味精、食鹽、醬油、白糖、醋、黃酒、適量清水 。④再放k肉絲 , 翻炒后加入味精 , 用濕淀粉勾芡 , 淋上芝麻油即可出鍋 。
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