【豬肥膘和豬板油區別 豬肥膘和豬板油有哪些不同】1、出油率不同 。豬肥膘是去皮的肥肉，表面沒有油膜，跟豬板油相比出油率低 。
2、位置不同 。豬肥膘通常是豬的皮下脂肪層；豬板油是豬油的一種，是在豬肉與內臟之間成片成塊的油脂 。
3、氣味不同 。豬肥膘沒有豬板油那種特有的油香味 。
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