豬腳燉土豆的做法豬腳燉土豆怎么做好吃 _豬腳

1、用料：豬蹄500克、土豆2個、蔥姜適量、花椒適量、八角2個、陳皮適量、香葉3個、干辣椒1個、老抽適量、生抽適量、花生油適量、鹽適量、水適量、大蒜2瓣。
2、豬蹄洗凈，和涼水一起放入鍋中煮開。
3、5分鐘后撈出過涼水洗凈血沫。
4、鍋中放入花生油，花椒，八角，陳皮，干辣椒，姜片煸香。
5、放入豬蹄翻炒均勻。
6、放入蔥段炒香。
7、放入生抽，撈出炒勻。
8、上色后關火。
9、倒入電壓力鍋內膽，加入適量的溫水煮20分鐘。
10、土豆切滾刀塊，放涼水中浸泡備用。
11、鍋中放入花生油，蔥姜蒜煸香。
12、放入土豆，老抽炒勻。
13、放入豬蹄翻炒均勻。
【豬腳燉土豆的做法豬腳燉土豆怎么做好吃】14、加入適量的溫水中火燉，放入少許的鹽，水收干即可。

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