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1、材料：排骨、冬瓜、蒜瓣、鹽、醬油、料酒、蠔油、油。
2、冬瓜削皮切塊；排骨放鹽、醬油、料酒腌制；蒜數粒。
3、起鍋熱油，排骨入鍋煎。
4、煎至兩面呈金黃色。
5、放入蒜瓣炒香。
6、倒入冬瓜翻炒。
7、放入與菜量平面的水，加適量的鹽，蓋蓋燜15分鐘。
【排骨煮冬瓜怎么做好吃排骨煮冬瓜怎么做好吃又簡單】8、加適量的蠔油、醬油入味，翻炒均勻后出鍋。

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