【咸奶油是淡奶油加鹽嗎 咸奶油是淡奶油加鹽嗎怎么加】
1、第一種是直接加鹽，準備300克的鮮奶油、50克的奶粉，將奶油和奶粉一起倒入打蛋盆中，再加入20克的白砂糖，低速慢慢打發，打10分鐘左右，再加入2克的食用鹽即可，再用中速繼續打發10分鐘左右，等待奶油形狀比較容易凝結即可 。
2、第二種方式是加含鹽黃油，市面上有出售含鹽黃油，味道也有一點淡淡的鮮味，將黃油拿出放在溫室軟化，加入適量的糖粉，注意加入的量不要蓋過了咸味，再加入鮮奶油攪拌均勻后打發成細膩粘稠的狀態結塊，做出來的奶油顏色呈淡黃色，味道也有淡淡的咸味 。
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