【玉米放水里煮還是蒸好一點 玉米放水里煮還是蒸好】
1、蒸 。
2、玉米作為一種營養豐富、口感清甜的食材，在烹飪時隔水蒸更好，因放置在蒸鍋中，能夠避免營養成分流失在水中，可在最大程度上保留玉米的有效成分，嘗起來味道鮮嫩香甜，使口感和價值都比較上乘，而玉米放在水里煮會流失一部分營養成分，口感也比較差 。
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