1、餛飩可比餃子云吞更古老 。古人對餛飩的起源 ， 一直存在不同的見解 ， 有人說因餛飩“象渾沌不正”的天象而出名 。也有人說餛飩與祭祖相關 。誰是誰非 ， 至今沒有正確定論 。據歷史考究 ， 餛飩早在魏晉時期就已經開始流行 ， 而這種偃月型的餛飩 ， 經過發展演變成了今天的餃子 。一直到了清代 ， 開始烹煮、蒸熬、油煎多種方法并用 ， 幾乎與現代的做法十分相似了 。
【餛飩云吞和抄手的區別 餛飩云吞和抄手的區別是什么】2、有關抄手的段子是這樣來的 ， 據說只見一位早餐鋪老板 ， 把包好的餛飩往骨頭湯鍋一扔 ， 然后雙手抄在胸前 ， 身體靠在門框上 ， 緊盯著翻滾的餛飩 ， 不到一分鐘就煮好了 ， 用笊籬盛在碗里 ， 小心翼翼端給客人 ， 直呼抄手二兩 。抄手除了常規操作 ， 還有蒸抄手 ， 當地人會配上白糖和老蔭茶一起食用 。
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