1、“輕食”這個詞匯，就字義直接詮釋，是指份量不多的食物，廣義歸納的話，稀飯、包子、餃子、春卷、燒賣、水果、蛋糕、餅干等點心、零食都可以算是輕食的一種，所以像中國廣東人的“飲茶”、歐洲人的“下午茶”這些可以在非正餐時間享用的少量食物都可以叫做輕食 。
【開一家輕食店成本多少 什么是輕食餐】2、“輕食”一說，最早是從歐洲而來的 。在法國，午餐的“Lunch”正具有輕食的意味；此外，常被解釋為餐飲店中快速、簡單食物的“Snack”，也是輕食的代表字眼之一 。所以說，輕食的另一個涵義則是指簡易、不用花太多時間就能吃飽的食物 。
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