1、主料：油麥菜300克，調料：色拉油20克，鹽3克，味精2克，大蒜（白皮）20克
2、油麥菜擇洗干凈，切成七八厘米長的段 。
【蒜蓉油麥菜怎么炒 蒜蓉油麥菜怎么炒才好吃】3、將蒜剁成蒜末備用 。
4、鍋內放油爆香花椒撈出，放入一些蒜末炸香 。
5、下油麥菜，快速翻炒幾下 。
6、炒到油麥菜碧綠將剩余的蒜蓉全部加入，調入鹽和味精即可 。
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