1、食材：龍須菜500克、生抽適量、精鹽適量、雞精適量、白糖適量、米醋適量、大蒜1個 。
2、首先需要把龍須菜放開水了焯燙一下 ， 直到水中的龍須菜都變成綠色時候即可撈出 。
3、然后把焯燙好的龍須菜清洗干凈 ， 然后控干水份 。
4、把控凈水份的龍須菜切成段狀備用 。
5、切成段得龍須菜加入適量的白糖 ， 再加入適量的米醋拌勻 ， 腌制一會兒 。
6、大蒜去皮 ， 剁成蒜末 ， 大蒜末中加入適量清水、生抽、雞精、香油 。
【龍須菜涼拌的做法 龍須菜涼拌怎么做】7、大蒜末中所有調料拌勻做成蒜醬 ， 把蒜醬倒入腌制好的龍須菜中 ， 最后把蒜醬和龍須菜拌勻即可 。
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