1、龍利魚洗凈切塊，擠去水份，放置碗中 。
2、洋蔥切小丁，姜切絲，加入碗里 。
3、加入2湯匙黑椒醬，適量鹽 。
4、抓勻腌制2小時 。
5、大火燒熱炒鍋 。
6、倒入適量植物油 。
7、油燒至7、8成熱后，轉中火，下入龍利魚塊 。
【黑椒龍利魚的做法 黑椒龍利魚如何做】8、龍利魚魚塊兩面煎黃后，即可出鍋 。

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