口蘑湯的做法口蘑的做法怎么做好吃 _口蘑的做法怎么做好吃

1、食材：白蘑菇適量，姜、大蒜適量，小米辣椒3個，生抽一勺，紅燒醬油一勺，鹽、白糖適量；
2、口蘑最好挑選還有帶有泥土的那種，這種比較新鮮。
3、口蘑對半切開，姜切姜末，大蒜切片，小米辣剁末，蔥切末。
4、炒鍋燒熱倒油，待油熟后放入姜蒜辣椒炒香，放入口蘑翻炒幾分鐘，感覺有點變軟就可以。
5、放入生抽翻炒，再放紅燒醬油翻炒上色，倒入半碗溫水，中小火燜煮，注意觀察鍋里的水，別燒干了，燒口磨的時間，我們可以來調芡汁，小半碗清水，加適量的鹽，白糖少許，半勺淀粉調開。
【口蘑湯的做法口蘑的做法怎么做好吃】6、待鍋里湯汁不多時，將調好的芡汁倒入鍋里，收汁，最后盛盤，撒上蔥花開吃。

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