現在超市里賣的面粉 ， 米粉等 ， 品種齊全 ， 買回來一些做發糕 ， 不僅好吃 ， 而且營養豐富 ， 在做發糕的時候 ， 再放入一些自己喜歡吃的果脯 ， 就更好了 ， 今天用紫薯粉和面粉按1：4的比例做發糕 ， 再放入適量葡萄干 ， 做好的發糕松軟香甜 ， 味道美極了 。 工具/材料 面粉200克 ， 紫薯粉50克 ， 酵母3克 ， 雞蛋1個 ， 白糖10克 ， 食用油適量 ， 葡萄干適量 。
操作方法 01 面粉 ， 紫薯粉 ， 雞蛋 ， 白糖 ， 酵母放入盆中 。

02 緩慢倒入溫水 ， 攪拌成面糊 ， 蓋上蓋發酵 。







03 取適量葡萄干 ， 放入碗中 ， 加水清洗干凈 ， 控干水分備用 。




04 當面糊發酵至原面糊大約一倍大時 ， 表面有很多氣泡 ， 面糊就發酵好了 ， 放入葡萄干攪拌均勻 。







05 準備一個小盆 ， 倒入少許食用油 ， 把小盆表面涂抹均勻 ， 倒入面糊 ， 震動幾下 ， 震出里面氣泡 。







06 蒸鍋中加入涼水 ， 放入面糊 ， 中火燒開鍋 ， 蒸25-30分鐘 。




07 【混合面發糕怎么做】關火燜5分鐘 ， 混合面發糕就做好了 ， 出鍋裝盤 ， 切成塊 ， 就可以上桌了 ， 咬一口 ， 松軟可口 ， 還有葡萄干的香甜 。









以上內容就是混合面發糕怎么做的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！

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