1、品種區別 。芋頭屬于天南星科芋屬植物 ， 而紅薯屬于旋花科番薯族番薯屬植物 ， 二者品種完全不同；
2、顏色區別 。芋頭顏色一般呈黑白條紋交錯狀 ， 一圈黑紋一圈白紋 ， 而紅薯顏色一般呈紅色、粉紅色或棕紅色 ， 顏色比較均勻；
【芋頭和紅薯有區別嗎 紅薯和芋頭的區別】3、外觀區別 。芋頭外觀一般呈橢圓形 ， 有大有小 ， 大的最大可達籃球大小 ， 而小的也可以只有橘子大小 ， 差異較大 ， 而紅薯外觀一般呈圓條狀或扁圓狀 ， 大小一般在2個拳頭之間 ， 不會很大也不會很小；
4、食用方式區別 。芋頭一般需要煮熟食用 ， 生吃有一定毒性 ， 容易麻嘴澀口 ， 甚至喉嚨疼痛 ， 而紅薯可以生吃 ， 口感脆甜 ， 但不建議多吃 ， 避免引起消化不良 ， 煮熟吃會更加軟糯香甜 。
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