
1、新鮮豌豆焯水10分鐘,焯水之后,可以在鹽水中燜至半個小時,讓其入味口感更好,干豌豆可以先用涼水將豌豆完全浸泡,泡半天,用鍋煮時,加水淹沒過豌豆,大火煮開再轉小火煮,一直煮到熟為止,可以嘗嘗是否煮熟后再關火 。
【新鮮豌豆焯水幾分鐘可以熟 新鮮豌豆焯水幾分鐘】2、豌豆是一種營養性食品,特別是含銅、鉻等微量元素較多,銅有利于造血以及骨骼和腦的發育;鉻有利于糖和脂肪的代謝,能維持胰島素的正常功能 。豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動脈硬化;而且豌豆鮮品所含的維生素C,在所有鮮豆中名列榜首 。糖尿病、高血壓、冠心病者,老年人、兒童,食豌豆都有好處 。
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