活的蝦爬子怎么保存煮好的蝦爬子怎么保存 _知識經驗

蝦爬子是東北地區比較常見的一種海鮮，很多人也叫皮皮蝦，那么買回來活的蝦爬子要怎么保存呢？活的蝦爬子怎么保存方法一：冰箱保存取一只空的礦泉水瓶子，洗干凈，然后將買回來的皮皮蝦整只放入，接著灌滿涼水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏即可。
在吃的時候呢，拿出一瓶，用剪刀將瓶子剪破，將皮皮蝦倒出來就可以了。
方法二：水養法【活的蝦爬子怎么保存煮好的蝦爬子怎么保存】 取一只橡膠袋子（不能漏氣），將皮皮蝦放入，再放適量水（裝滿袋子的一半），然后用氧氣充滿袋子，然后將袋口扎緊即可。這樣能夠保存2-3天。
方法三：海沙法如果臨近海邊的話，可以模擬皮皮蝦的生活環境，把皮皮蝦放入桶里面，再倒入海沙和海沙，這樣也可以養殖皮皮蝦。
方法四：放在魚缸現在的魚缸都配有增氧設備，能夠提供水中的氧氣，如果家里有魚缸，也可以把皮皮蝦暫時放到魚缸中養殖，不過要盡快食用。
煮好的蝦爬子怎么保存方法一如果室溫低于20攝氏度，并且6-8小時內就會將煮好的蝦爬子吃掉，那么建議將皮皮蝦用保鮮膜覆蓋好，放在陰涼通風的位置就行。
方法二如果室溫較高，那么可以將煮好的蝦爬子用保鮮膜覆蓋好放在冰箱的冷藏室，冷藏室溫度在3-10度之間，一般能夠保存1-2天。
方法三如果煮熟的蝦爬子要保存3-5天，那么則需要用保鮮袋裝好放在冷凍層里面。
想要儲存更久，則需要先用鹽腌制了再冷凍，再是冷凍時間最長不建議超過15天。
剛死的蝦爬子如何保存1.煮熟保存剛死的蝦爬子，如果死了沒有超過2小時那還是能吃的，可以可以先蝦爬子洗凈煮熟，然后根據需求，按照前面說的三種方法進行保存。
2.直接冷凍保存常溫下死掉的蝦爬子放置不超過2小時，那就還能吃，可以將蝦爬子放在冰箱的冷凍層凍起來保存，但是冷凍也不能超過7天，這樣才安全。
皮皮蝦如何清洗皮皮蝦結構比較復雜，清洗起來有點難度的。
1.買回來的皮皮蝦先在清水或者是淡鹽水中養至少2小時，讓它自動的吐出肚子里的臟物，期間需要多換幾次水（但是注意，水養的時間不宜超過一天，因為期間沒有加氧，皮皮蝦容易死掉。）。
2.清洗皮皮蝦時，先抓住皮皮蝦的兩側，放進清水中，左右搖晃，使皮皮蝦身上的泥污或者細沙脫落下來。如果皮皮蝦太過生猛，不能用手直接抓的話，可以找來個大濾勺，裝上皮皮蝦，放進水里快速蕩幾下。接著是多換幾次清水，重復同樣的步驟，直到清水不再混濁。
3.用干凈的刷子，拿著皮皮蝦一只一只的刷洗，在刷洗完了之后再用清水泡幾分鐘，最后過一遍清水，就差不多洗干凈了。

活的蝦爬子怎么保存 煮好的蝦爬子怎么保存

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