豆芽可以清炒、也可以和五花肉一起炒 ， 味道都很好 。 今天小編給大家分享一道豆芽炒黑木耳 ， 希望大家能喜歡 。 工具/材料 材料：豆芽 黑木耳 尖椒 姜 蒜頭 鹽 味精 食用油
操作方法 01 豆芽的準備：
將豆芽清洗干凈 ， 瀝干水分；
豆芽有綠豆芽和黃豆芽兩種 ， 我們今天用的是綠豆芽；
選用哪種依據個人喜好而定；
02 黑木耳的準備：
黑木耳如果是用干木耳 ， 需要提前浸泡好；
如果是新鮮的 ， 需要清洗干凈 ， 切成小塊；
我們用的是干木耳 ， 將干木耳放入盆里 ， 浸泡開后 ， 清洗干凈；
03 尖椒的準備：
將尖椒清洗干凈 ， 切成小段；
04 姜和蒜頭的準備：
取1小塊姜 ， 清洗干凈 ， 切成姜片；
取2-3個蒜頭 ， 去膜 ， 清洗干凈 ， 切碎；
05 炒姜和蒜頭：
開火 ， 加入適量的食用油 ， 待鍋里油溫升高后 ， 將姜片和蒜末入鍋炒香；
06 炒黑木耳：
將黑木耳下入鍋里炒熟；
07 炒豆芽：
將豆芽下入鍋里 ， 炒熟；
08 將尖椒下入鍋里翻炒均勻 ， 再加入適量的鹽和味精 ， 調味好 ， 就完成了！
特別提示 【豆芽炒黑木耳的家常做法】如果不敢吃辣 ， 也可以不下尖椒 。
以上內容就是豆芽炒黑木耳的家常做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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