蘆筍鮮蝦仁怎么做才好吃蘆筍鮮蝦仁怎么做 _經驗常識

1、食材：蝦仁350克，蘆筍300克，青紅椒50克，蔥姜25克。
2、食材，蝦仁已經用姜絲，鹽，糖，生抽，生粉腌制過，把青紅椒切成條，蘆筍切斜片，蔥切段。
3、鍋內放鹽，糖，油，清水。水開后把蘆筍和青紅椒一起放入焯燙。
4、鍋內坐油，爆香蔥白段后，放入蝦仁大火翻炒，蝦仁稍稍轉色，即放入事先焯好的青紅椒和蘆筍。
5、稍稍翻炒后，放入調味汁（鹽，糖，水，生粉，生抽，蠔油）翻炒均勻后，最后放入蔥段。
【蘆筍鮮蝦仁怎么做才好吃蘆筍鮮蝦仁怎么做】6、最后翻炒均勻即可出鍋。

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