
1、定義不同:
干姜是生姜的干品,冬季采挖,除去莖葉及須根,洗凈曬干或低溫干燥后,即成干姜 。
筠姜,俗稱鐵板姜,是四川特有的地道藥用干姜 。
2、產地不同:
干姜,主產于四川、貴州、云南羅平等地區 。
筠姜,是四川特有的地道藥用干姜 。
3、炮制方法不同:
干姜:揀凈雜質,用水浸泡3~6小時,撈出,悶,潤后切片或切成小方塊,曬干 。炮姜:取姜塊,置鍋內用武火急炒至發泡鼓起,外皮呈焦黃色,內呈黃色,噴淋清水少許,取出,曬干 。
筠姜:采用古法漢方,經特殊工藝炮制而成,一般只有相關專業人員才懂 。
4、口感不同:
筠姜溫而不燥,它的麻辣性,沒有干姜那么辣 。
5、使用范圍不同:
【筠姜的功效和作用 筠姜和干姜的區別】筠姜在國內廣大醫藥同行中,并沒有干姜的使用范圍大 。
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