預防心臟病吃什么好預防心臟疾病吃什么 _知識經驗

【預防心臟病吃什么好預防心臟疾病吃什么】常吃堅果能讓你遠離心臟病，堅果作為植物的精華部分，一般都營養豐富，對人體生長發育、增強體質、預防疾病都有極好的功效。那么常吃什么堅果能讓我們一輩子不怕心臟病呢？下面一起來看看吧。花生：預防心臟病花生一直以來被譽為“植物肉”、“素中之葷”，其中含有的單脂肪酸和多不飽和脂肪酸對心臟健康非常有益。常吃花生的人，患冠心病的風險能減少35% 。花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。
水煮花生米材料：生花生仁300克，大蔥10克，大蒜40克，八角2克，冰糖10克，香油、醬油適量。
做法：
1.花生米洗凈，浸泡在清水中約3小時撈出。
2.蔥洗凈后切段，大蒜去皮拍碎；
3.鍋中加水，放入花生米后開火，煮熟后再繼續燜20分鐘取出；
4.把醬油、大料、冰糖和花生米一起放入鍋中，先用大火燒開，再轉小火煮半小時盛出，淋上香即可。
松子：降低心臟病危險松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質如鈣、鐵、磷等，一方面能夠增強血管彈性，維護毛細血管的正常狀態，降低血脂，預防心血管疾病；另一方面，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，所以也被稱為“長壽之果” 。
多項研究發現，每天吃一把包括松子在內的堅果有助于降低心臟病危險。松子等堅果中富含有益心臟健康的健康脂肪、膳食纖維、植物固醇、精氨酸和多種抗氧化營養素。
松仁玉米材料：新鮮玉米粒一盤，松仁一小碟，大蔥、胡蘿卜、青豆適量，淀粉、白糖、鹽適量。
做法：
1.玉米粒洗凈瀝干，大蔥切小塊，胡蘿卜切小塊；
2.鍋中加少許油，倒入松仁，小火炒至松仁變黃后盛出。然后在鍋里放入蔥、胡蘿卜、青豆和玉米粒翻炒。
3.玉米粒快熟時，倒入松仁。水中加糖稀釋一些淀粉倒進鍋里，翻炒均勻，加鹽即可。
小貼士
花生和松子這兩種堅果都含有豐富的不飽和脂肪酸，是非常適合血脂異常人群食用的小零食。但是，大家仍然需要注意，堅果的熱量偏高，一周可以吃兩次，每次吃8克就足夠了。

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