
1、料:魚干半條,輔料:姜1小塊、蒜2瓣、干辣椒2個、豆豉適量、白糖少許、醬油少許、鹽少許、蔥花少許
2、將魚干切成小塊,姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎;
3、鍋內放油燒熱,下姜蒜炒出香味;
4、將炒香的姜蒜鋪在魚干上;
5、加入少許的白糖、醬油;
6、放蒸鍋內大火蒸15分鐘;
【曬干魚怎么做好吃 曬干魚怎么做好吃又簡單的方法】7、最后撒上蔥花即可出鍋 。
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