1、主料：高筋面粉300克、 糖6克、 精鹽10克、色拉油25克、酵母(干)6克、雞蛋100克 。輔料：黃油30克、蒜適量、洋蔥適量、香菜適量、香腸適量、香草碎適量 。
2、把面粉、雞蛋、酵母、糖、鹽、色拉油全部投入面包機 。
3、利用面包機和面功能和成團 。
4、利用面包機發酵1小時 。
5、準備好洋蔥、香菜、大蒜、火腿腸，全部切碎 。
6、放進碗里，加入適量的鹽和香草碎切好 。
7、把發酵好的面團排氣 。
8、分成五個小團，分別搟成長條 。并涂上黃油，然后把拌好的菜碼在上面，像手風琴一樣折起來，碼進蛋糕模子里 。
9、再在溫暖處醒發，約40分鐘左右 。
【手風琴教程 手風琴面包的做法】10、表面涂上黃油、雞蛋液進烤箱，用180度烤35分鐘即可 。
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