
甲亢是甲狀腺分泌過盛引起的內分泌代謝失調性疾病,患者常表現為:多食、怕熱、多汗、消瘦、容易激動、眼突等 。由于代謝亢進,營養物質需求明顯增加,必須給患者以高熱量、高蛋白質及高糖飲食;如果營養補充不足,消瘦可更為明顯,那甲亢吃什么食物最好呢?含淀粉食物甲亢患者宜吃含淀粉的食物,如面食、饅頭、大米、土豆、南瓜等;以供給足夠的熱量,糾正過度的消耗 。多吃富含高蛋白的食物,如牛肉、雞肉、瘦豬肉、魚、牛奶等;出現低鉀,手足顫抖時,可多吃蘋果 。另外,花生、紫蘇、白芥子都有抑制甲狀腺素合成的作用 。
富含維生素食物甲亢因高代謝,缺乏多種維生素,所以需要在飲食中保證供給,多吃富含維生素(A、B、C、D)的蔬菜、水果、堅果(花生、瓜子、松子、杏仁等),動物內臟、蛋黃、奶制品、胡蘿卜、豆類食品 。必要時,在醫生指導下,補充復合維生素B 。
高鈣食品【甲亢可以吃什么 甲亢可以吃什么補品】 甲亢易致骨質疏松,在飲食中注意多吃高鈣食品,如骨頭湯、牛奶、豆制品、深綠色蔬菜(油菜、菠菜、西蘭花、芹菜等) 。老年、體質虛弱、病情嚴重者,可以服用鈣制劑、魚肝油、維生素D制劑等 。
適宜食物蔬菜水果 可以選擇性平、涼、寒而味甘的西瓜、蘿卜、南瓜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、冬瓜、地瓜、西紅柿、茄子、青菜、白菜、金針菜、卷心菜、馬蘭頭、油菜、洋蔥、山藥、蓮藕、蘆筍、竹筍、空心菜、莧菜、黑木耳、香菇、綠豆芽、梨子、蘋果、柿子、香蕉、無花果、橄欖、山楂、石榴、烏梅、橘子、桑椹、荸薺、蓮子、決明子、枸杞子、荷葉、百合等 。
動物性食品 可選用瘦豬肉、牛肉、鵝肉、鴨肉、甲魚、鱔魚、鯽魚、黑魚、鰱魚、泥鰍、烏賊等,病情稍重者可多吃排骨、雞蛋,以補充鈣質 。
飲品 飲品可選用牛奶、胖大海茶、決明子茶、荷葉茶等 。
甲亢不可以吃什么1.避免食用含碘高的食物,如海帶、紫菜、發菜、海參、蛤蜊等海產品,以免加重病情 。
2.慎用天然甲狀腺腫食物,如卷心菜、椰花菜、甘藍、大頭菜等,以防止甲狀腺腫大而造成或加重周圍組織器官的壓迫癥狀 。
3.少食含碘鹽,甲亢病人應選購無碘鹽 。若用含碘鹽,應將碘鹽先在熱油中稍炒會,因碘的氣化點較低,碘鹽中的碘將會揮發 。
4.應避免飲酒及辛辣食品,因酒精會引起低血糖;蔥、蒜、辣椒等辛辣食品,以及咖啡、濃茶等會影響精神情緒的波動 。
甲亢食療方柿子蜜飲 材料:青柿子1000克,蜂蜜適量 。
制法:將青柿子洗凈,切碎搗爛,用干凈的紗布絞汁放在鍋中,先用大火燒沸,再用文火煎熬至粘稠狀,加入蜂蜜后煎至濃稠狀,待溫后裝瓶備用 。熱開水沖飲 。每日2次,每次1湯匙 。
營養功效:此蜜飲營養豐富,是甲亢患者的上佳營養補劑 。
鯽魚豆腐湯 材料:豆腐4塊,鯽魚500克,油、鹽、姜等調味品適量 。
制法:豆腐切薄片,用鹽水漬5分鐘,瀝干待用 。鯽魚去鱗和內臟,抹上黃酒,用鹽漬10分鐘 。鍋中放色拉油加熱,爆香姜片,將魚兩面煎黃,加適量水,小火25分鐘,再投入豆腐片,調味后即可 。
營養功效:鯽魚所含蛋白質豐富,容易消化吸收,能健脾利濕、合中開胃,經常食用,還可以增強抗病能力,適宜甲亢患者 。
甲亢一日食譜舉例1、早餐:牛奶250克,煮雞蛋1個,面包75克,素炒油菜(油菜100克) 。
加餐:水果(如蘋果200克),餅干50克 。
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