【芝麻燒餅的做法和配方 芝麻燒餅的做法】1、先把面粉，小蘇打和干酵母拌勻，用21度的水溫倒入，和成面團(tuán) 。
2、在面粉中倒入醬油，用清水合成面漿 。
3、將花椒面和茴香粉倒入芝麻醬里，再倒入香油和油混合拌勻 。將面團(tuán)搟成薄面皮，均勻涂抹上芝麻醬，卷成長(zhǎng)條 。把面粉分割成均等劑子，再做成燒餅坯，裹上蘸料，撒上芝麻 。將燒餅放入預(yù)熱好的烤爐，烘烤8-10分鐘，燒餅表面呈金黃即可 。

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