空氣炸鍋機做蛋糕做法空氣炸鍋機做蛋糕做法能用白面做嗎 _空氣炸鍋機做蛋糕做法

1、食材：雞蛋3個、巧克力5克、低筋面粉70克、糖30克、玉米油20克、蜂蜜1勺、白醋或檸檬汁幾滴。
2、首先提前預熱空氣炸鍋，碟子里放入一部分玉米油和一顆巧克力，利用空氣炸鍋的余溫融化巧克力。
【空氣炸鍋機做蛋糕做法空氣炸鍋機做蛋糕做法能用白面做嗎】3、準備一個無油無水的干凈容器，打入三個雞蛋，加入蜂蜜開始打發，再分兩次加入白砂糖，加入白醋或檸檬汁，打發至蛋液表面的紋路過一會才消失，基本就打發好了。
4、打發好的蛋液分兩次篩入低筋面粉，用炒菜的方式拌勻，不可以轉圈攪拌，容易消泡。
5、將融化好的巧克力加入剩下的玉米油攪拌均勻，順著勺子倒入雞蛋面糊中，再次攪拌均勻
6、一次性紙杯底部刷油防粘，倒入半杯蛋糊，放桌子上顛一下，震出空氣，表面撒上芝麻。
7、放入預熱好的空氣炸鍋，溫度150度左右烤制15分鐘左右就可以了。

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