【鮑魚粉絲怎么做最簡單的方法 粉絲蒸鮑魚的簡單做法】1、先把鮑魚用小刷子放在淡鹽中涮洗干凈 ， 再用剪刀把鮑魚肉剪出來 ， 取出它的腸子 ， 洗掉泥沙和臟的東西 。一定要細(xì)心處理 。
2、再取出粉絲 ， 燒半鍋開水 ， 水滾后放下去泡軟 ， 再把鮑魚殼也放下去焯下水 ， 以防殼子上有泥沙 ， 等下還要把它放進(jìn)去蒸呢 。
3、把鮑魚肉放蠔油 ， 生粉 ， 二滴料酒和花生油 ， 攪拌一下腌十分鐘 。
4、再來把配料處理一下 。紅辣椒一半剁碎 ， 一半切成絲 ， 生姜去皮切成絲 ， 大蒜籽剁碎、香菜根 。
5、再把鮑魚肉放進(jìn)殼里面擺在裝有粉絲的盤子里 ， 在二個空殼子里放上蒜末和辣椒醬 。
6、把鮑魚放進(jìn)開水鍋里蒸五分鐘 ， 記住不可太長時間 。時間到了 ， 等鍋里面的水蒸氣出完了再小心端出來 ， 扔掉上面的姜絲 ， 蔥絲 ， 里面的辣椒絲 ， 外圍一圈留著裝飾 。
7、再調(diào)點醬料 ， 可以淋在上面 ， 也可以醮著吃 ， 拌粉絲吃 ， 不過要放在鍋里燒熱
8、粉絲蒸鮑魚就做好啦 ， 味道好極了

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