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毛竹筍是什么樣的 毛竹筍簡介

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毛竹筍是什么樣的 毛竹筍簡介



毛竹筍 ， 是一種新型的保健食品 。竹筍中含量最多的纖維素 ， 在現代營養保健上有著重要作用 。常吃纖維素多的食品 ， 可防治高血脂癥、高血壓、冠心病、肥胖病、糖尿病、腸癌及痔瘡等疾病 。這是因為纖維素在腸內可減少人體對脂肪的吸收 ， 增加腸里動 ， 促進烘便函排泄 。
【毛竹筍是什么樣的 毛竹筍簡介】毛竹筍是公認的最佳綠色天然食品 ， 是傳統的森林蔬菜之一 ， 被列為"素食第一品"的"山珍"之一;在日本、加拿大和韓國 ， 更是被認作"餐餐必備 ， 天天必食"的蔬菜 。據測定 ， 每100克竹筍中含蛋白質3克、脂肪0.2克、糖類0.4克 ， 還含有維生素B1、維生素B2、磷、鐵、鈣和18種氨基酸、胡蘿卜素等成分 ， 是一種全天然營養食品 。近年來還發現竹筍具有減肥、降血脂、抗衰老等多種保健功能 ， 是一種新型的保健食品 。竹筍中含量最多的纖維素 ， 在現代營養保健上有著重要作用 。常吃纖維素多的食品 ， 可防治高血脂癥、高血壓、冠心病、肥胖病、糖尿病、腸癌及痔瘡等疾病 。這是因為纖維素在腸內可減少人體對脂肪的吸收 ， 增加腸里動 ， 促進烘便函排泄 。因此 ， 纖維素又被現代營養學家稱之為"第七營養素" 。

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