步驟1
食材：排骨500克、蘑菇200克、姜3克、大蒜5瓣、小蔥4根 。調味料：食用油10克、料酒2克、鹽2克、生抽2克、老抽1克、白糖2克、八角1個、干辣椒2個 。
【新鮮蘑菇燒排骨的做法 干蘑菇燒排骨】步驟2
排骨切塊，放入冷水鍋中，加入料酒，大火煮沸后，繼續煮10分鐘，撈出 。
步驟3
蘑菇對半切開 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
3根小蔥打蔥結 。
步驟6
1根小蔥切蔥花 。
步驟7
大蒜對半切開 。
步驟8
干辣椒切斷 。
步驟9
炒鍋中油溫5成熱時，放入排骨，煸炒2分鐘，加入姜片、大蒜、八角、干辣椒，炒出香味，加入生抽、老抽、翻炒均勻，倒入清水沒過排骨，放入蔥結，大火燒40分鐘，夾出蔥結，放入蘑菇、鹽、白糖，翻炒均勻，繼續燒20分鐘 。
步驟10
大火收汁后，盛出，撒蔥花即可 。
猜你喜歡
- 紅燒牛肉一般高壓鍋壓多久 燒牛肉高壓鍋壓多長時間
- 油炸蘑菇怎么做好吃 炸蘑菇怎么做
- 感冒發燒不能吃什么食物 感冒發燒不可以吃什么食物
- 發燒時喝濃茶好嗎 發燒最好不要喝濃茶
- 皇帝柑發燒可以吃嗎
- 日式大根燒的做法 日式大根的吃法
- 雞油怎么熬制 燒烤雞油怎么熬制
- 紅燒肉的糖放多了太甜怎么補救啊 紅燒肉如果糖放太多了該怎么辦
- 大蝦燒豆腐的做法大全 大蝦燒豆腐的做法
- 楊桃干泡水喝有什么功效 新鮮楊桃有哪些功效