1、準備紅蘿卜5條，豬肉1塊，蒜頭2粒，紅蔥頭1個，蔥1條 。
2、紅蘿卜切薄片，豬肉切片，蒜頭切碎，紅蔥頭切絲，蔥切段 。
3、肉片用生抽、糖、生粉腌15分鐘 。放油炒熟沾少少白酒，起鍋備用 。
4、再爆香蒜頭，加紅蘿卜片炒熟，放鹽調味炒勻后，倒入肉片一起炒 。
【胡蘿卜怎么做既好吃又簡單 胡蘿卜怎樣做更好吃】5、最后加蠔油和少許老抽兜勻，放入蔥段炒兩下就可上碟 。
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