步驟1
準備食材：基圍蝦200克、小蔥1根、鹽1茶匙、油適量、姜1塊、料酒1茶匙、生粉5克 。
步驟2
蝦洗凈去蝦線剪掉蝦須 。
步驟3
小蔥切蔥花 。
步驟4
姜切末 。
步驟5
碗中放入基圍蝦、料酒、姜末、生粉、鹽，拌勻備用 。
步驟6
起鍋倒油，油熱加入基圍蝦炸至金黃酥脆 。
步驟7
最后裝盤，撒上蔥花即可 。【油炸大蝦的做法 油炸大蝦的做法家常】
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