【雞蛋這樣做簡單又好吃 雞蛋怎么做既好吃又簡單】
1、食材：雞蛋3個，大蔥1根，黃豆醬3勺，植物油適量 。
2、大蔥剝皮洗凈，黃豆醬選原味或辣味都可以，不能用其他醬代替，寶媽試過不好吃 。雞蛋打散，大蔥斜刀切厚片 。鍋內加植物油，油溫五成熱的時候倒入雞蛋，攤熟雞蛋，用筷子夾入碗中，夾成小塊備用 。利用鍋內的余油炒大蔥，不要太久，翻炒三五下，加入黃豆醬，咸度靈活掌握，口味重的多放點，口味輕的3勺就可以了 。大火翻炒幾下就可以出鍋裝盤 。
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