1、短則一個多小時 ， 長則五六個小時 。
2、銀耳又稱為雪耳 ， 含有多種營養成分 ， 富含蛋白質、維生素、膳食纖維及鈣、鋅、鐵、鉀等礦物質 ， 有較高的營養價值 。
【干雪耳一般煮幾分鐘熟 銀耳煮多久能熟】3、一般來說 ， 銀耳湯熬煮30~40分鐘即可 ， 如果熬得時間太短 ， 銀耳不會出膠 ， 這樣口感較差 ， 若熬煮太久 ， 銀耳又會煮融 ， 不僅破壞了口感 ， 其中所含的營養成分也會受到一定影響 。
4、銀耳湯營養豐富 ， 含有多種氨基酸、維生素及礦物質 ， 有較高的營養價值 ， 但也含有豐富的膳食纖維、糖類物質等 ， 如果空腹食用 ， 不僅會增加胃腸的負擔 ， 還可能會刺激胃液的分泌 ， 很容易導致腸胃不適 ， 因此不建議空腹食用 ， 一般來說 ， 飯前飯后一小時吃更利于營養物質的補充 。
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