1、淘洗花生米 ， 淘洗后的花生米不易糊 。
2、鍋坐火上 ， 往干的鍋里面倒入適量食用油 。
3、油不用燒熱就可以倒入花生米 ， 開大火或中火 ， 用鍋鏟不停翻動 。
4、花生米含油脂 ， 受熱時間長了 ， 很易炒焦炒糊 ， 所以要不停翻動 。
5、花生米開始發出噼噼啪啪的開裂聲時 ， 可以將火力調小些 ， 繼續翻炒 。
6、噼噼啪啪的開裂聲結束后 ， 就可以關火 ， 盛盤出鍋了 ， 趁熱撒少量食鹽 ， 并用筷子將鹽攪散 。
【生的花生米怎么炒好吃 如何炒花生米好吃】7、待花生米冷卻后 ， 就可以開吃了 。吃不完的花生米 ， 最好密封保存 ， 否則吸收了空氣中的水分后 ， 花生米就不脆了 。
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