辣椒炒雞肝是一道由雞肝，辣椒等食材制成的菜肴，非常美味，下面就為大家分享簡單的家常雞肝的做法 。

step1: 將雞肝清洗干凈，切成小片，放入滾水鍋中焯一下，撈出裝入盤中待用 。



step2: 將辣椒洗凈去蒂和籽，切成片，裝入盤中待用 。


step3: 熱鍋放油燒熱，爆香蔥姜末，放入辣椒片翻炒均勻，然后倒入焯好的雞肝片 。加入料酒、鹽、生抽、五香粉、白糖



4雞肝炒熟后加入味精，裝入盤中即可 。


【家常雞肝怎么做】

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