1、可以先準備一些新鮮的九頭菜清洗干凈，然后就把老的莖部剝掉，再切成片狀 。
【酒席頭菜的做法大全 酒頭菜怎么做】2、水分瀝干放到容器當中，加入適量的生抽，鹽抓取均勻 。
3、再放進保鮮盒里面，放到冷藏室里面保存幾個小時，然后就可以拿出來吃了 。
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