牛骨頭怎么燉好吃又爛 牛骨頭怎么燉好吃又爛沒腥味


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1、牛骨頭切塊,洗干凈備好 。
【牛骨頭怎么燉好吃又爛 牛骨頭怎么燉好吃又爛沒腥味】2、將洗干凈的牛骨頭放入高壓鍋中,煮開后將把血末打干凈,多打幾次 。
3、準備干姜四塊,蒜三瓣,干辣椒7個,小盒子里放花椒,喜歡辣的可以多放一些 。
4、花椒放進專門煮肉的盒子里,這樣湯里沒有花椒喝起來方便 。
5、準備好后放入高壓鍋中加入適量的鹽 。
6、將高壓鍋蓋好,等壓力上來后開始計時30分鐘 。
7、經過30分鐘的高壓煮后就可以打開鍋了 。
8、碗里準備蒜末,香菜末,蔥末,根據個人喜好放 。
9、盛出骨頭湯放入碗里,湯非常鮮美可口,湯如果覺得鹽重,可以適量放些白開水,肉也可以吃了,已經很爛了 。

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