1、萵筍炒蝦仁 ， 材料：萵筍1根、基圍蝦150克、朝天椒1個、杭椒1個；萵筍洗凈去皮去老根切丁；基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁；料酒、鹽、生粉腌片刻 ， 椒切成圈 ， 蒜姜切碎；下蝦仁滑炒 ， 一變色立馬關火（避免炒老）盛起；鍋留油下蒜姜爆香 ， 放萵筍丁翻炒 ， 下椒炒勻 ， 待萵筍變深綠色 ， 放鹽調味；放蝦仁 ， 用余溫把二者味道結合起來即可 。
2、栗子雞塊 ， 材料：雞腿1只、栗子(鮮)15顆、調味料、蔥姜適量、料酒、白糖；雞腿洗凈 ， 切塊 ， 加少許醬油和料酒腌制10分鐘；栗子去殼煮熟；雞塊炸至金黃撈出 ， 栗子入鍋炸一下撈出；爆香蔥姜 ， 放入雞塊、料酒、醬油、鹽、白糖適量調味；加適量清水燒開 ， 轉小火燜雞塊 ， 放入栗子繼續煮 ， 至酥爛即可 。
3、清蒸鱸魚 ， 材料：鱸魚1條、蔥、姜、紅辣椒、蒸魚豉油適量；將大蔥切段 ， 豎劃一刀 ， 展開；紅椒切絲、姜切片、鱸魚背部劃幾刀；
【孕婦食譜家常菜 適合孕婦吃的家常菜】將鱸魚擺盤放入蒸鍋 ， 放入蔥、姜片 ， 隔水蒸15分鐘；燒一鍋熱油 ， 加入姜蔥、紅辣椒 ， 淋在魚上 ， 再淋上蒸魚豉油即可 。
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