【水果面怎么做好吃 既簡單又好吃的水果面】

1、【胡蘿卜面條】：胡蘿卜汁75克、中筋面粉250克、鹽1克 。【蝶豆花面條】：蝶豆花茶75克、中筋面粉250克、鹽1克 。【菠菜面條】：菠菜汁75克、中筋面粉250克、鹽1克 。【南瓜面條】：南瓜泥95克、中筋面粉250克、鹽1克 。
2、【制作方法】：不論是哪一種顏色、或是哪一種口味的面條，操作步驟都是一樣的 。中筋面粉放入和面缸里，加入液體和鹽 。用筷子攪成絮狀 。不用過度揉面，直接把絮狀用力按成一個面團，裝入保鮮袋松弛10分鐘 。安裝壓面機，調節成最厚的檔位，把面團按扁，從入口處送入 。面團一開始比較粗糙且干硬，反復壓七八次后，面片就會變得細膩且有韌性 。壓面機的檔位也從最厚的逐漸調到較薄的 。安裝面條機，把撒了干粉的面片放在入口處，壓出面條即可 。

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