面條怎么做好吃會上癮面條怎么做口感好 _面條怎么做好吃會上癮

【面條怎么做好吃會上癮面條怎么做口感好】

1、主要材料：掛面一把，細蔥一把，生抽3勺，老抽1勺，香醋1勺，糖一小勺，雞精一小勺，鹽少許。
2、首先準備好食材，面條用掛面來代替，方便快捷，家庭必備，小蔥一把洗凈晾干水分。
3、鍋里倒入清水，水燒開后下入面條。
4、用筷子把面條抖散，防止面條黏在一起，將它煮2分鐘，我們在煮面條的時候，時間不要煮得太久，煮太長時間面條就沒有較勁了，口感也會大打折扣，煮至面條撈起來透亮，用筷子夾一下，能夾斷并且沒有硬心就可以。
5、現在我們把面條夾出來，放在笊籬里。放進涼水里面，面條過涼水以后會更有嚼勁，用筷子把它攪拌一下，把它放一邊備用。
6、再準備一個小碗，往里面加入3勺生抽，一勺老抽，一勺香醋，一勺白糖、一勺雞精、少許鹽，最后往里面加入一小碗清水，將它攪拌均勻放一邊備用。
7、下面我們準備一把洗干凈的小蔥，把它切成長一點的段，切好以后放進碗里面備用。
8、起鍋，現在我們開火把鍋燒熱，燒熱以后往里面加入適量的食用油，油燒熱以后把蔥段放進去，用筷子把它攪動一下。
9、開小火煎，一直煎至小蔥變得焦黃就可以了，煎好以后把蔥夾出來，夾干凈。
10、再把調好的調料倒進去，用鏟子不停地攪動。把調料燒開就可以，燒至調料水冒泡泡。
11、再把面條倒進來，把面條攪拌均勻，稍微攪拌一下就可以了，攪拌均勻后把它盛進盤子里面，最后把湯汁澆在面條上面。

面條怎么做好吃會上癮 面條怎么做口感好

猜你喜歡

面條怎么做好吃會上癮面條怎么做口感好