【米醋泡姜的正確做法和功效 米醋泡姜的正確做法】

1、準備白醋泡姜的材料:嫩仔姜、白米醋、白糖、蜂蜜、鹽 。
2、首先我們要選用嫩姜洗凈 , 準備一個玻璃罐 , 用沸水燙一遍備用 。
3、然后我們把姜切薄片 , 大概一毫米厚 , 越薄越好腌 。
4、然后在鍋中燒沸水 , 姜片放入后迅速焯一下瀝出 。
5、瀝干水分后 , 放入少許鹽 , 放入一茶匙白糖 , 蜂蜜兩茶匙 , 攪拌均勻 。
6、然后裝入玻璃罐中 , 加入釀造白米醋 , 大約沒過姜的四分之三處 , 晃勻 。蓋上蓋子 , 放入冰箱冷藏兩天 , 姜會出汁比原先放的醋要多一些 , 姜的顏色會變成微微的粉色 , 兩天后可以開吃了!
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