【無米番茄雞蛋燴飯做法 無米番茄雞蛋燴飯做法竅門】

1、食材：雞蛋2個，番茄2個，花菜300g，蝦仁100g，蔥花適量，油5ml 。
2、花椰菜切碎，雞蛋調勻，番茄切丁，蝦仁用黑胡椒、料酒腌一下去腥味 。
3、鍋中倒入少許油，倒入蝦仁炒變色盛出 。再次放油和雞蛋炒熟 。
4、利用剩下的油炒香蒜片，番茄炒出汁 。
5、加入適量清水煮沸 。
6、加入花菜，適量番茄醬、蠔油、生抽、黑胡椒調味 。
7、放入雞蛋，蝦仁翻炒均勻，撒上蔥花出鍋 。

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