【墨魚干的吃法技巧 墨魚干的吃法】1、準備食材：墨魚干200克，五花肉50克，油適量，白糖適量，生抽、老抽適量 。
2、將墨魚干放入清水中浸泡20分鐘，五花肉去皮切條；
3、泡好的墨魚干去骨和牙齒洗凈待用；
4、將墨魚干切條，鍋中燒油放入姜片，倒入五花肉煸炒至出油；
5、然后倒入墨魚干翻炒，加入料酒、生抽、白糖炒勻；
6、出鍋加入老抽炒勻，然后倒入大碗中，放入電飯鍋中蒸；
7、飯熟蒸至入味后即可出鍋 。

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