1、湯圓煮不熟還裂開，可能是我們的煮法不對，也可能是湯圓沒有解凍 。我們在煮速凍湯圓的時候，要先把速凍湯圓放在室溫下解凍五到十分鐘，然后再起鍋燒水，等鍋中的水沸騰之后再把處理好的湯圓倒入鍋中熬煮 。
【湯圓煮不熟還裂開了怎么回事呢 湯圓煮不熟還裂開了怎么回事】3、除此之外，我們在看到煮湯圓的水沸騰之后，還要往鍋中加入少量的冷水，通常等鍋中的水沸騰了兩三次之后，湯圓就差不多完全熟了 。
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