1、厚度在0.5厘米左右的肉片，在大火的情況下，開鍋后十五分鐘即熟；
【高壓鍋蒸肉片要多長時間 高壓鍋蒸生肉片多久能熟】2、如果是肉塊，大火燒開鍋后二十分鐘能熟透；
3、如果是牛肉建議用高壓鍋蒸二十分鐘 。
4、蒸肉：是一道色香味俱全的傳統名菜，屬于湘菜系或川菜系，就是用蒸的方法做成的肉食 。將肥瘦相間的豬肉，用鹽、料酒、糖、味精等調味料煨好后，放入鍋中蒸熟即可，本菜肉質松軟，肉香撲鼻，營養豐富，可以拌米飯，也可以夾在面食中食用 。
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