米糕的做法家常做法米糕做法 _米糕做法

1、先準備一個比較大的碗，把糯米粉、粘米粉混合在一起，利用工具攪拌均勻，最好不要有顆粒出現，在攪拌的過程中，要注意分量，兩者適量就要。
【米糕的做法家常做法米糕做法】2、接著就加入水，這里就不要一次性把水全部加入碗，分批去的加水，讓面粉吸收。
3、準備一個容器，鋪墊蒸布，把加入水的面粉，放在過濾塞子中，用勺子不斷的碾壓，留下最細小的粉末，這樣在品嘗糕點的時候，不會有硬塊，味道也會不一樣。面粉在容器中有一半的時候，加入紅糖粉末，適量就好，最上一層在添加面粉。
4、面粉撫平，切出自己喜歡的大小。接著就放在蒸鍋中，蒸的時間大概在半個小時就可以了，時間不能過長，口感會老化。
5、切除看的時候，會發現，中間有一種是紅糖，三層和在一起，外觀非常好看。輕輕咬上一口，米糕很快就散在嘴里，小孩子也可以吃，它很細膩。

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