1、主料：
里脊2兩、雞蛋1個、香菜適量、鹽適量 。
2、輔料：
香菇2朵、水淀粉適量、胡椒粉適量、味精適量 。
【瘦肉羹怎么做好吃又嫩呢 瘦肉羹怎么做】3、做法：
（1）里脊剁碎備用 。
（2）香菇泡發洗凈切碎備用 。
（3）煮鍋加水加熱，放入肉糜、香菇碎，打散，至水大開，關火 。
（4）將肉糜和香菇碎瀝出，并用清水沖洗，為的是祛除肉糜中的血水 。
（5）煮鍋加清水，瀝好的肉糜和香菇冷水入鍋，加熱 。
（6）待水大開緩慢加入打散的雞蛋，香菜碎，鹽、味精、胡椒粉，并按自己的喜好的濃度，加入水淀粉勾芡成濃湯 。
猜你喜歡
- 東北蔥爆羊肉的做法 北方蔥爆羊肉怎么做
- 孕婦燉牛排骨湯的做法 孕婦清燉牛排骨湯怎么做
- 干煸青菜怎么做才好吃 干煸青菜做法大全家常
- 紫甘藍怎么做又脆又好吃 紫甘藍怎么做又脆又好吃視頻
- 兒童豬肉排的做法 兒童肉排怎么做
- 蘭州牛肉泡饃的做法和配方 蘭州的牛肉泡饃怎么做
- 家常涼拌藕片怎么做 飯店的涼拌藕片怎么做
- 紅燒肉的配料怎么做 紅燒肉配料做法
- 孕婦蘿卜排骨湯的做法大全 給孕婦做蘿卜排骨湯怎么做
- 怎么給寶寶燉湯 寶寶的燉湯怎么做