油醪糟的做法涪陵油醪糟的做法 _油醪糟的做法

1、熟的黑芝麻打成粉，花生和核桃打成碎粒，不要太碎，嚼起來才香。
2、鍋里倒上適量的豬油，把花生核桃碎倒進鍋里翻炒香。
3、將酒釀倒進鍋里，和花生核桃一起翻炒均勻。
4、把冰糖倒進鍋里翻炒融化。
5、再放一些紅糖進去一起拌勻至融化。（中小火不斷鏟，避免粘鍋）
6、最后把黑芝麻粉倒進去翻炒拌勻就可以了。
【油醪糟的做法涪陵油醪糟的做法】7、完全涼后裝入洗干凈的無水無油玻璃容器里保存，不用放冰箱可以放2~3個月。

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